Edjena.ru

All Day находится на первом этаже «Башни Федерация» в Москва-Сити. Концепция ресторана строится на соединении бистро и азиатской кухни, в чайной карте представлены зеленые и красные чаи, авторские купажи и тизаны.

Blcv появился в 2002 году в Риге. Тогда основатель бренда Илья Булычев экспериментировал с винтажным денимом. Со временем увлечение переросло в полноценный бренд с собственным ателье, где ремесло соединяется с современными технологиями.

«Коллаборация All Day и Blcv родилась из общей любви к деталям, культуре повседневности и тонким ритуалам, которые превращают обычный день в особенный», — говорит Илья Булычев.

Чайный сомелье Lucky Group Анна Свищева раскрывает состав купажа Bourbon Black Tea: «В основе — Шу Пуэр с древних деревьев в горах Па Ша и Сяо чжун из заповедника Тун Му Гуань, цветы апельсинового дерева и австралийский мирт. Это сочетание плотного черного чая с лимоном, медового послевкусия и легкой копчености.

Напиток вошел в специальное меню ресторана и будет доступен в течение месяца. На упаковке чая — силуэты людей, символизирующие естественное течение жизни. В команде проекта проводят параллель: как джинсы Blcv созданы для носки «на каждый день», так и этот чай задуман для ежедневных теплых моментов.

Интерес ресторанов к сотрудничеству с дизайнерскими марками в последние сезоны набирает обороты. Бренд дизайнерской одежды Cosareve и ресторан «Гостевой дом Ая» в Инновационном центре «Сколково» объявили о старте совместного проекта, построенного на пересечении философий осознанного потребления и бережного отношения к природе. Центральным элементом коллаборации стало блюдо «Севиче из гребешка с вуалью из кальмара», созданное бренд-шефом Максимом Копыловым